Ремонт своими руками. Ваша Школа ремонта    


ШКОЛА РЕМОНТА

ГЛАВНАЯ      ШКОЛА РЕМОНТА      МАТЕРИАЛЫ      ИНСТРУМЕНТЫ      СТАТЬИ      КАТАЛОГ


СТАТЬИ
ГАЛЕРЕЯ
Фото

Видео

Магазин полезных и нужных товаров по низкой цене

Школа ремонта

Ремонт потолка. Побелка потолка. Покраска потолка.

Поклейка обоев, или клеем обои сами.

Ремонт деревянных окон и дверей.

Паркетные работы. Деревянные полы. Циклевка и покрытие лаком

Напольные покрытия. Укладка линолеума.

Укладка керамической плитки.

Установка сантехники

Ремонт электропроводки

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Композитная арматура

Каменная крошка

Искусственный мрамор

Гибкий камень

Паркетная доска

Арболит

Керамогранит

Полимербетон

Изолента

Жидкое стекло

Фибролит

Цемент

Ротбанд

Дюбели

Гвозди

Ламинат

Рубероид

Линолеум

Ковролин

Панели МДФ

Вагонка

Оргалит

Олифы

Обои

Самоклеющаяся пленка

<Все материалы>

ИНСТРУМЕНТЫ
Лебедки

Болгарка

Трубный ключ

Электрические дрели

Стеклорез

Лазерный уровень

Шлифмашины

Строительный фен

Пробник (омметр)

Перфоратор

Трубогиб

Фрезер

Отвертки

Шуруповерт

Штангенциркуль

Сверла

Рулетки

Степлеры

Плиткорез

Малярный валик

Краскопульты

Электорорубанок

Электролобзик

<Все инструменты>




Фритюрница

В наше время работа на кухне стала гораздо более легкой и приятной, благодаря использованию большого количества бытовой техники, значительно упрощающей труд хозяйки. Но, чтобы электрические помощники действительно выполняли свои функции максимально эффективно, необходимо правильно подойти к выбору каждого электроприбора, предназначенного для активного использования.

Одним из таких приборов, предназначенных для быстрого и безопасного приготовления вкусных и невероятно аппетитных блюд во фритюре, является фритюрница. Вопреки всеобщему убеждению, во фритюре можно приготовить не только картофель. Прекрасно украсят стол приготовленная таким образом и другие блюда - птица, рыба, овощи, и даже некоторые фрукты.
Так на что же в первую очередь следует обратить внимание, покупая новую фритюрницу для своей кухни?

Емкость для масла

Главной рабочей деталью фритюрницы является, безусловно, емкость для масла. Именно в ней и будет происходить сам процесс приготовления пищи. В первую очередь следует определиться с тем, чаша какого объема будет оптимальной в данном конкретном случае. В магазинах представлены фритюрницы, объем чаш которых варьируется от 0,5л до 4л.
Для средней семьи оптимальной можно считать фритюрницу объемом 1-2л.

Фритюрница с объемом чаши 2 литра

Сама чаша может быть изготовлена из легко сплавного алюминия или нержавеющей стали. В любом случае лучше выбрать ту модель, в которой чаша имеет специальное противопригарное покрытие. Такую чашу гораздо проще содержать в полной чистоте. Из этих же соображений стоит обратить внимание, является ли чаша съемной или она жестко вмонтирована в прибор.
Намного легче контролировать процесс приготовления, если крышка, которой накрывается чаша, оборудована специальным смотровым окошком.

Нагревательный элемент – сердце фритюрницы

Ка и в других приборах, работа которых связана с нагревом, основным элементом фритюрницы является тэн, или нагревательный элемент. Именно он отвечает за то, чтобы фритюрница служила долго и безотказно.

Нагревательный элемент может быть открытым или изолированным от чаши при помощи специальной защитной пластины. Во втором случае элемент более защищен. Кроме того, очищение тэна после окончания готовки – процесс достаточно трудоемкий. Поэтому предпочтительнее выбирать ту модель, в которой нагревательный элемент скрыт.
Единственным недостатком такого конструктивного решения можно считать более долгий нагрев прибора, что удлиняет процесс приготовления блюд.

Прохладное днище

Некоторые модели фритюрниц в последнее время выпускаются с применением технологии «холодного дна». Основной идеей этой дополнительной функции стало создание охлажденного, не подверженного нагреву пространства между дном чаши и нагревательным элементом.
Фритюрница с использованием технологии «холодное дно»

Благодаря «холодному дну» пища в процессе приготовления не пристает к дну, не пригорает и даже масло, в котором готовится блюдо, остается пригодным для дальнейшего использования.

Корзина для продуктов

В большинстве фритюрниц для удобства предусмотрена специальная сетчатая металлическая корзина, в которую опускаются продукты. Это значительно облегчает извлечение готового блюда из чаши фритюрницы и предотвращает разбрызгивание масла. Продукты кладут в корзину, которая опускается на дно фритюрницы и никаким образом не мешает приготовлению пищи.

Вместимость корзины влияет на то, какой объем продуктов можно приготовить одновременно. Поэтому, помимо вместимости самой чаши, следует обратить внимание и на объем корзины. Обычно эту информацию производители помещают на упаковке изделия. Более того, в инструкции можно увидеть рекомендованный объем для различных продуктов.

Фритюрница с металлической корзиной

Перед покупкой нужно проверить, легко ли корзина вынимается и устанавливается на место. От этого в значительной мере будет зависеть удобство и безопасность пользования прибором.

Фильтры, нейтрализующие запахи

Современные модели фритюрниц, как правило, оснащены специальными фильтрами, способными поглощать запахи. Однако не лишним будет, выбирая новую фритюрницу, убедиться в наличии такого фильтра у данной модели.
При всем разнообразии используемых в таких фильтрах технологий, их можно разделить на две основные группы:
  • съемные фильтры;
  • стационарные фильтры.
У обеих конструкций существуют как преимущества, так и недостатки.
Съемные фильтры не нуждаются в постоянной очистке. Они имеют свой ресурс использования, по истечении которого фильтр просто вынимается и заменяется новым. Такие фильтры просты в эксплуатации, но регулярная их замена ведет к дополнительным материальным затратам.

Бумажные фильтры фритюрницы De’Longhi

Стационарный фильтр не требует поиска и покупки съемного элемента. Но его необходимо тщательно очищать после каждого использования прибора, что ведет к дополнительным трудозатратам и не всегда удобно.

Панель управления

Панель, оборудованная кнопками и регуляторами, и предназначенная для управления работой фритюрницы, может располагаться как на крышке, так и на боковой стенке фритюрницы. Само расположение не влияет на функциональность прибора, и выбор зависит только от предпочтения будущей хозяйки или расположения прибора в кухне.

Как и в большинстве современных бытовых приборов, панели управления на фритюрницах можно разделить на два основных вида:
  • электронные;
  • электромеханические.
Электронная панель, как правило, более проста и удобна в использовании. Но следует оценить качество поставляемой электроэнергии в регионе, где будет использоваться прибор. Частые скачки напряжения могут повредить такую панель.

Выставление температурного режима может быть как заранее заданным, так и плавно настраиваемым.
Гораздо практичнее оказываются в процессе эксплуатации те модели, в которых можно настроить необходимую температуру самостоятельно, т.е. оснащенные системой «плавного» регулятора.
Фритюрница с системой «плавного» регуляторая

Дополнительным преимуществом является наличие таймера. Встречаются фритюрницы со съемным таймером, который можно забрать с собой в другую комнату. Где бы ни находилась хозяйка, этот прибор оповести ее о том, что блюдо готово.

Основные выводы

Поскольку использование прибора связано с нагревом масла, самым трудоемким процессом в уходе за фритюрницей является ее регулярная чистка. Поэтому гораздо более предпочтительным является выбор модели со съемной чашей, корзиной и крышкой.

Покупая фритюрницу, прежде всего, обратите внимание и на такие ее качества, как:
1. комплектация,
2. безопасность,
3. удобство в использовании.

Сегодня, большинство производителей кухонной техники, предлагают к продаже достаточно широкий ассортиментный ряд этих удобных бытовых приборов. Наибольшее доверие, а следовательно и распространение в России получили фритюрницы таких брендов как «tefal», «moulinex», «philips», «vitek». Также достаточно популярны приборы произведенные под маркой «beckers» и «delonghi».

И конечно немаловажным, а иногда и определяющим, фактором является цена фритюрницы, которая зачастую напрямую зависит от производителя и перечисленных выше качеств прибора.




Вернуться на     Главную > Статьи



Полезный совет  
! Вертикальные полосы на обоях зрительно увеличивают высоту потолка, но при этом уменьшают общий объем комнаты.
Чем шире полосы, тем меньше эффект сжатия пространства. Поэтому в тесных помещениях с низкими потолками желательно использовать обои в крупную полоску.


НОВЫЕ
Мебель для гостиной

Строим баню

Окна «Rehau»

Керамзитобетон

"Женский" холодильник

Мебель для спальни

Ковры в интерьере

Сверлим правильно

Забор из сетки

Мебель в ванну

Выбор бетономешалки

Травертиновая плитка

Экотермикс

Резиновая краска

Пэчворк в интерьере

Дизайнерские обои

Интегрированные мойки

Офис

Шелковая штукатурка

Кварцевый обогреватель

Мармолеум

Конденсационный котел

Эко-дерево

Тканевый натяжной потолок или ПВХ?

Обои на кухню

Гидроизоляция ванной


Как Вы делаете ремонт?

Все своими руками
Сам - что могу
С помощью друзей
Заказываю в фирме

ПОПУЛЯРНЫЕ
3d обои для стен

Декоративные бутылки

Как вырастить орхидею

Ремонт маленькой кухни

Пруд из ванны

Технологии утепления дома

Столешница для кухни

Устройство камина

Напольный плинтус

Наливные полы 3D

Освещение подвесных потолков

Мягкая кровля

Смеситель для кухни

Как выбрать бензопилу

Электрогенераторы

Освещение квартиры

Лепнина в интерьере

Решетки радиаторов отопления

Тепловые котлы

Монтаж металлопластиковых труб

Сумки для инструмента

Экономная печь

Фундамент - своими руками

Дом из пенобетона

Как восстановить эмаль ванны

Ванна из дерева

Диспоузер

Ремонт смесителя

Сухой пол

Перенос дверного проема

Джакузи

    < Все статьи >


Главная      Школа ремонта      Материалы      Инструменты      Статьи      Каталог

Rambler's Top100     Рейтинг@Mail.ru    

Юрий Степанов mailto: admin@remstroi.biz